19.11.08

SETAS SETAS SETASSSS

Buenos días:

En plena temporada de setas (y eso que este año aun no he puesto un pie en el monte):

REVUELTO DE LACTARIUS DELICIOUS

Ingredientes:
















Picamos ajo
















Lo ponemos a bailar con un poquito de aceite hasta que tenga un poco de color
















Añadimos los níscalos rompiéndolos irregularmente con las manos
(los níscalos limpiarlos al atardecer de espaldas a la ventana jajajaja)
















Punto de pimienta recién molida...
















...y los salteamos hasta que están hechos (no demasiado tiempo)
















Añadimos los huevos batidos con una pizca de sal y perejil picado
















Y lo cuajamos fuera del fuego ya, al gusto (para mi, jugosito)
















Lo emplatamos con mimo...
















Y a comer!!
















Un saludo,
Milu

2 comentarios:

...Iduna dijo...

Mmmmmm que pinta, le acabo de decir a Santi que tome nota :p

Ana dijo...

Que riiiiiiiico.

A ver cuando pruebo un revuelto de setas hecho por ti,jajajaja.

Anie.